Kurkuma (Curcuma longa) to pochodząca z Indii roślina stosowana od wieków w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej i chińskiej. W XIV wieku została sprowadzona do Europy jako przyprawa. Zazwyczaj używamy jej w daniach kuchni indyjskiej oraz dla nadania potrawom intensywnie żółto-pomarańczowej barwy. Coraz częściej stosujemy kurkumę w medycynie, zwłaszcza że pojawia się coraz więcej badań na temat jej skuteczności. Kurkuma zawiera substancje czynne zwane kurkuminoidami, a jednym z nich jest kurkumina.
Kurkumina na starzenie – jak spowalnia procesy degeneracyjne?
Kurkumina, podobnie jak inne polifenole, ma plejotropowe (wielokierunkowe) działanie. Ze względu na swoją zdolność do interakcji z wieloma białkami, kurkumina może wywierać komórkową odpowiedź na bodźce zewnętrzne. Ponadto kurkumina reguluje różne miRNA i bierze udział w zmianach epigenetycznych w komórkach.
Kurkumina wykazuje właściwości przeciwstarzeniowe poprzez oddziaływanie na różne białka docelowe, inicjowanie procesów antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych, modulację neuroprotekcji mikrogleju (nieneuronalnych komórek układu nerwowego) i wreszcie działanie na telomerazy w celu zatrzymania postępu nowotworu.
Zbadano także wpływ kurkuminy na starzenie spowodowane stanem zapalnym (inflammaging). Zjawisko to zostało powiązane z szerokim spektrum niekorzystnych zmian związanych z wiekiem w różnych narządach, w tym w mózgu. Zapalenie stanowi bardzo istotny czynnik ryzyka rozwoju i postępu chorób związanych z wiekiem, w tym chorób neurodegeneracyjnych charakteryzujących się postępującą dysfunkcją i degeneracją neuronów w mózgu i obwodowym układzie nerwowym.
W mózgu kurkumina działająca na mikroglej może hamować powstawanie reaktywnych form tlenu (wolnych rodników) i innych mediatorów prozapalnych, które uważa się za odgrywające kluczową rolę w wielu chorobach związanych z wiekiem, takich jak choroba Alzheimera, choroba Parkinsona i choroba Huntingtona. W naszej ofercie dostępny jest suplement diety Licur Max, w którym znajdziesz płynną kurkuminę micelarną o 185-krotnie lepszej wchłanialności w porównaniu do standaryzowanego ekstraktu z kurkumy.
Kurkumina a nowotwory – naturalna ochrona przed rakiem
Obszerne badania przeprowadzone w ciągu ostatnich dwóch dekad wskazują, że kurkuminoidy, składnik aktywny kurkumy, wpływa na wiele szlaków sygnalizacji komórkowej, co potwierdza potencjalną rolę kurkuminy w modulacji rozwoju i progresji raka. Wyniki wczesnych badań fazy produktów zawierających kurkuminę w chemioprewencji (zapobieganiu przy pomocy substancji naturalnych lub syntetycznych) raka jelita grubego, jamy ustnej i wątroby wydają się obiecujące. Jednak wyniki te muszą zostać potwierdzone w dokładniejszych przeprowadzonych badaniach oceniających bezpieczeństwo i skuteczność.
Kurkumina na infekcje – naturalny antybiotyk w walce z bakteriami
Kurkumina wykazuje również działanie przeciwpasożytnicze w badaniach in vitro, zwalczając Trichomonas vaginalis, wiciowca, który pasożytuje w układzie moczowo-płciowym i powoduje rzęsistkowicę. Kurkumina ma również działanie przeciwzapalne, dzięki czemu może znaleźć zastosowanie w leczeniu rzęsistkowicy.
Oprócz działania przeciwpasożytniczego kurkumina ma również działanie przeciwbakteryjne. W badaniach kurkumina była w stanie zahamować wzrost i aktywność biofilmu pałeczki ropy błękitnej (Pseudomonas aeruginosa) i paciorkowca Streptococcus mutans.
Naukowcy z Uniwersytetu w Sheffield odkryli, że kurkumina – aktywny składnik kurkumy – wykazuje potencjał w walce z bakteriami opornymi na antybiotyki, w tym niebezpiecznym patogenem Pseudomonas aeruginosa. Bakteria ta jest odpowiedzialna za poważne infekcje dróg oddechowych, ran oraz zakażenia szpitalne, a jej odporność na antybiotyki sprawia, że leczenie jest coraz trudniejsze.
Co ciekawe, badania wykazały, że kurkumina nie działa jak typowy antybiotyk, ale zakłóca komunikację bakterii (tzw. zjawisko quorum sensing). Jest to mechanizm, dzięki któremu bakterie koordynują swoją aktywność, w tym tworzenie biofilmów – gęstych struktur chroniących je przed lekami i układem odpornościowym. Hamując quorum sensing, kurkumina ogranicza zdolność bakterii do tworzenia biofilmów, osłabiając ich odporność na leczenie.
Naukowcy podkreślają, że wykorzystanie kurkuminy w terapiach antybakteryjnych może być przełomowe, zwłaszcza w kontekście rosnącej antybiotykooporności, która stanowi globalne zagrożenie zdrowotne. Dalsze badania będą koncentrować się na opracowaniu skutecznych metod dostarczania kurkuminy do miejsc zakażenia, aby zwiększyć jej efektywność w leczeniu infekcji.
Kurkuma dla sportowców – jak kurkuma wspiera regenerację mięśni?
Kurkuma i jej aktywny składnik, kurkumina, wykazują silne właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą wspierać organizm w procesie regeneracji po intensywnym wysiłku fizycznym. Podczas ćwiczeń, zwłaszcza o dużej intensywności, dochodzi do mikrouszkodzeń włókien mięśniowych, co prowadzi do stanu zapalnego, bólu i obrzęków. Kurkumina działa na kilka sposobów – zmniejsza produkcję cytokin prozapalnych, takich jak TNF-α i IL-6, oraz ogranicza stres oksydacyjny poprzez neutralizację wolnych rodników.
Suplementacja kurkuminy – na co zwrócić uwagę?
Kurkumina charakteryzuje się niską biodostępnością, co oznacza, że organizm przyswaja ją w ograniczonym stopniu. Aby zwiększyć jej wchłanianie, zaleca się zwykle zażywać kurkuminę w połączeniu z piperyną (składnikiem pieprzu czarnego), która zwiększa jej biodostępność nawet o 2000%. Coraz większą popularność zyskuje także micelarna kurkumina, która charakteryzuje się bardzo wysoką przyswajalnością dzięki technologii umożliwiającej jej rozpuszczanie w wodzie. Nie ma potrzeby łączenia jej z piperyną.
Warto wybierać suplementy o standaryzowanej zawartości kurkuminoidów, a przed rozpoczęciem suplementacji skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza jeśli stosujemy inne leki. Dodatkowo można wybrać połączenie kurkuminy micelarnej oraz witaminy D3, której uzupełnianie w naszej strefie klimatycznej jest zalecane od jesieni do wiosny. Takie połączenie znajdziesz w suplemencie Licur 7000.
Bibliografia:
https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/hp/curcumin-pdq
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10005252/
https://www.mdpi.com/2076-3921/13/9/1092
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3535097/
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1040259/full
https://www.news-medical.net/news/20250206/Curcumin-based-therapy-offers-hope-against-antibiotic-resistant-superbugs.aspx
https://www.news-medical.net/news/20250122/Turmeric-and-curcumin-may-reduce-muscle-damage-inflammation-after-exercise.aspx
