Superfoods, zioła i adaptogeny na wysoki cholesterol

Jest bogaty w siarkę i liczne antyoksydanty, w tym witaminę C i flawonoidy. Jego właściwości prozdrowotne są szerokie, związki siarki działają przeciwzapalnie i antybakteryjnie, dzięki czemu wzmacniają odporność i zapobiegają infekcjom. Czosnek ma poza tym korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy – pomaga w utrzymaniu prawidłowej czynności wątroby oraz chroni przed miażdżycą:

• wspomaga spalanie tłuszczu, zapobiegając jego gromadzeniu się w komórkach,
• zmniejsza stężenie cholesterolu całkowitego i LDL tzw. „złego”, a zwiększa HDL  tzw. „dobrego”,
• już jeden ząbek dziennie pozwala obniżyć ciśnienie krwi o 7-8%,
• flawonoidy i allicyny zapobiegają tworzeniu się zakrzepów we krwi.

Sezam

To jedno z dwóch głównych, obok siemienia lnianego, źródeł lignanów – w przypadku sezamu jest to sezamina i sezamolina. Związki te obniżają poziom cholesterolu we krwi i wątrobie, trójglicerydów we krwi, regulują ciśnienie, ograniczają ryzyko miażdżycy.

Jest adaptogenem z rodziny imbirowatych, do której należą też imbir i kardamon. Ma właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwutleniające – to prozdrowotne działanie  zawdzięcza kurkuminie, silnemu przeciwutleniaczowi. Z badań wynika, że kurkumina obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, wspiera więc zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Działa też wspomagająco na trawienie i wykazuje właściwości żółciopędne.

Więcej o prozdrowotnych właściwościach kurkuminy przeczytasz TUTAJ.

Jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C, a także witamin z grupy B oraz A, E i K. Zawiera też kwercetynę i beta-karoten, obniżające ryzyko zawału serca i wylewu. Nasiona rokitnika zawierają fitosterol (sterol roślinny) – beta-sitosterol, obniżający poziom cholesterolu LDL we krwi przez blokowanie jego wchłaniania w jelitach. Beta-sitosterol znajdziemy też w oliwkach (które zawierają także tłuszcze jednonienasycone oraz karotenoidy) i pestkach dyni.

Ta roślina od lat stosowana jest w medycynie ludowej jako środek nasercowy, pomocny w miażdżycy i nadciśnieniu. Badania potwierdziły korzystny wpływ kwiatostanów i owoców głogu (Crataegus monogyna) na serce i układ krążenia. Zawarte w głodu składniki aktywne (głównie związki flawonoidowe, polifenole, tokoferole) wykazują działanie:

• przeciwpłytkowe (antyagregacyjne), czyli zmniejszają prawdopodobieństwo powstawania groźnych zatorów w naczyniach krwionośnych,
• hipolipemiczne (zmniejszają stężenie lipidów we krwi),
• a także wpływają na obniżenie cholesteru LDL ( “złego cholesterolu”) i trójglicerydów.

Ekstrakty zawarte w głogu są niezwykle istotne w profilaktyce zmian miażdżycowych – nie tylko przeciwdziałają tworzeniu się płytek miażdżycowych, ale też mogą zmniejszać istniejące już złogi. To może zapobiegać wystąpieniu ostrym zespołom wieńcowym.

• Awokado – jest bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe działające korzystnie na serce i obniżająco na stężenie cholesterolu i trójglicerydów.
• Granat – zawiera dużą dawkę potasu, flawonoidów, w tym antocyjanów i tanin. Dzięki temu działa antynowotworowo, obniża ciśnienie, zmniejsza zapalenie naczyń, obniża poziom ogólnego cholesterolu i oksydację cholesterolu LDL.
  
• Żurawina – zawartość proantocyjanów oraz kwasu elagowego sprawia, że owoce te działają przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Wpływają korzystnie na profil lipidowy, regulując poziomy dobrego i złego cholesterolu, a także zapobiegają miażdżycy.
  
• Jagody açai – te południowoamerykańskie jagody zawierają rekordową ilość antyoksydantów, w tym antocyjanów i innych flawonoidów, a także liczne aminokwasy i kwas oleinowy – zdrowy tłuszcz, który znajdziemy też w awokado i oliwkach. Jagody chronią serce, rozszerzają naczynia krwionośne, obniżają poziom cholesterolu (ogólnego i LDL) oraz trójglicerydów. Inne superfoods bogate w antocyjany to jagody maqui, także pochodzące z Ameryki Południowej.
• Jeżyna – to rodzimy superfood, bogaty w antocyjany, resweratrol i kwercetynę, które redukują stany zapalne naczyń, rozszerzają je i zapobiegają miażdżycy, obniżają stężenie cholesterolu i trójglicerydów. Jeżyny bogate są także w potas, niezbędny do prawidłowej pracy serca.
• Amla – inaczej zwana agrestem indyjskim lub liściokwiatem garbnikowym. Owoce tej rośliny zawierają wysokie stężenie antyoksydantów: witaminy C, polifenoli, w tym flawonoidów, tanin oraz kwasów galusowych. Dzięki temu skutecznie usuwają wolne rodniki z organizmu, zapobiegając stanom zapalnym. Amla poprawia krążenie i obniża poziom cholesterolu. Zawarte w owocach tanoidy i flawonoidy chronią wątrobę przed uszkodzeniami. Badania dowodzą, że u osób z cukrzycą amla obniża poziom cholesterolu LDL, a podwyższa poziom HDL.

Czy wiesz, że…

…zielona herbata i  matcha (sproszkowana herbata zielona) zawierają najwięcej polifenoli, czyli przeciwutleniaczy, ze wszystkich rodzajów herbat?
Dzięki temu chronią wątrobę przed skutkami przejadania się, nadmiaru alkoholu czy leków. Działają także korzystnie na profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu LDL i zwiększając poziom HDL.